1. Вы можете прокатиться по крутым снежным вершинам

В Турции более 100 вершин, достигающих более 3 тысяч метров в высоту, а потому здесь великое множество лыжных курортов для любителей активного отдыха. Наиболее популярный курорт здесь расположился на юге Мраморного моряв горной деревушке Улудаг на высоте около 2 тысяч метров. Стоит отметить также горнолыжный курорт Паландокен – он уютно разместился в западной провинции Ерзурум и сегодня считается домом для одной из самых длинных природных лыжных трасс во всей Европе.

2. Все великие исторические места Турции будут полностью в вашем распоряжении

Руины в Турции

Наилучшее время для посещения мест со времён греко-римских воин в Средиземноморье – это как раз зима, ведь в это время здесь не будет толп туристов, то и дело снующих от достопримечательности к достопримечательности и превращая тем самым всю эту историческую атмосферу в настоящий бардак. Направляйтесь к травертиновым вершинам над Анталией, чтобы побродить по призрачному античному городу Термессос или прогуляться по разрушенному амфитеатру, расположенному над мраморно-белыми руинами Сагалассоса. Эти оба писидийские города были завоёваны Александом Великим в 333 году до нашей эры.

3. Вы познакомитесь с настоящим Санта Клаусом

Настоящий Святой Николай жил очень далеко от Северного Полюса. В общем-то, он молился в древнем городе Мира, который сейчас именуется Демре, рядом с пальмовыми деревьями на Турецком Средиземноморском побережье. Каждый год в день, когда все его славят (6 декабря), верующие православные греки отдают поклоны 1,500-летней басилике в Демре с изображением Святого Николая, облачённого в чёрные одежды.
Кстати, для паломников наибольшей святостью обладает Посейдон, повелитель моря, нежели арктический мужчина с розовыми щеками в красно-белом костюме. И пусть вас не вводит в заблуждение отсутствие северных оленей в повозке и гномов, помогающих Санте выгружать подарки детям. На самом деле, легенда о Санта Клаусе (как и о подарках, которые он прячет в рождественские носки, развешенные возле праздничной ёлки) походит от этого великодушного Византийского епископа, делавшего добрые дела в 5 веке.

4. Если вы слишком замёрзли, то можете согреться в турецкой бане

Турецкие бани

Забудьте о том, что на дворе зима, благодаря великим и знаменитым турецким хамамам, которых в Турции, а в особенности в округах Стамбула, как это не странно, вы найдёте великое множество. Пожалуй, среди всех бань наибольшей красотой выделяется хамам Килидж Али Паша – хамам 16 века. Один из 56 банных домов был спроектирован легендарным архитектором Оттоманом Мимаром Синаном, в то время как сам комплекс был построен для Килидж Али Паши (Улуч Али), бывалого итальянского раба, ставшего впоследствии адмиралом. Легенда гласит, что Улуч Али стал прототипом Сервантесского Дон Кихота.

5. … и порыбачить между Азией и Европой

рыбалка в Турции

Зима – это тот период времени, когда миллионы рыб мигрируют через Босфорский пролив от холодного Чёрного моря к относительно тёплому Средиземному. Толпы рыбаков располагаются вдоль течения, разделяющего город на Азиатскую и Европейскую части, или же на Галатском мосту, с которого открывается вид на Золотой Рог, пытаясь поймать что-нибудь вкусное на ужин.
Если вы вышли под вечер из своего отельного номера, поужинайте в традиционном ресторане, специализирующемся на рыбных блюдах. Там обязательно попробуйте люфер (голубая рыба), паламут (скумбрия), хамси (анчоусы) и мезгит (мерланг).

6. В ресторане вам подадут кремообразный напиток из корней диких орхидей

напиток из корней в турции - Салеп

В самом разгаре Стамбульской зимы в заведениях общепита появляются старики с большими дымящимися самоварами из жёлтой меди. Внутри каждого такого самовара – кремообразный напиток, традиция готовить который датируется ещё со времён существования Османской Империи. Салеп (так называется этот напиток) представляет собой смесь из горячего молока, сахара и муки, изготовленной из клубней орхидеи. Подают такой напиток с корицей. Множество турков пьют его благодаря его целебным свойствам, а также просто потому что это по-странному вкусно и просто как нельзя кстати подходит к утеплению в морозный зимний день. Насладитесь необычным вкусом этого напитка, закусывая жареными каштанами, более известными как кештанекебап, купленными на уличном рынке.

7. …а еще приготовят вам горячий пудинг на десерт

Турецкий пудинг

Зерно, свежие и сушёные фрукты, орехи, фасоль, нут и сахар – вот самые главные ингредиенты пудинга ашуре. Собственно, каждая составляющая этого десерта, напоминающего кашу, варьируется от региона к региону, от семьи к семье, но это блюдо прекрасно подходит для холодного дня вне зависимости от его основных ингредиентов.
Еще одним популярным зимним десертом здесь считается айва, приготовленная с гвоздикой и сахарным сиропом и сервируемая с большим количеством топлёных сливок. Фрукт становится привлекательно-красным, чем красиво контрастирует с хлопьями зелёных фисташек, аккуратно посыпанных сверху десерта.

8. Вы можете вдохнуть полной грудью на озере Абант

Озеро Абант в Турции зимой фото

Живая прогулка пешком или на конной повозке приведёт вас к потрясающему озеру Абант протяжённостью в 4,5 миль. Это озеро расположилось в провинции Болу, а именно – в небольшом озёрном районе, который словно обнимает лес, укрытый снежной шапкой. Весь этот вид, возможно, уже и не напомнит вам какой-нибудь кадр из фильма «Сияние», однако здесь расположился отель, напоминающийтот самый «Оверлук».

9. …и посетить огромное море, окружённое снежными вершинами

Церковь Адакман - Турция

Большая высота, дикость и безлюдность – пожалуй, всё, что касается Турецкого региона Ван наполнено экстримом. Так, озеро Ван – это самое большое озеро во всей стране, а вон те вулканы вдалеке, виднеющиеся с Севера и Запада – самые высокие точки Турции. Согласитесь, это место, наполненное небольшими островками, озёрцами, а также древними замками, церквями, мечетями и надгробными плитами в их глубинах – потрясающе захватывающее зрелище. Само по себе озеро очень солёное, а потому практически вся его площадь не замерзает зимой. Таким образом, даже если вы приедете сюда в середине морозного января, вы вполне можете себе позволить отправиться к острову Акдамар и посетить Церковь Святого Креста, отстроенную в 10 веке – когда-то это была королевская церковь, принадлежащая Армянскому королевству Вашпуракан.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *