Турция – патриархальная страна, где главный акцент ставится на семью. Хозяин в доме всегда мужчина, которому беспрекословно подчиняются и жена, и дети. Многоженство в современной Турции запрещено законом официально, тем не менее кое-где оно продолжает сохраняться. Хотя в больших городах нравы достаточно либеральные, многие турецкие женщины по традиции носят платки. Хотя это вполне обосновано логически – так волосы защищаются от пыли и грязи. Кроме того, соблюдая этикет, большинство турчанок носит скромную одежду с закрытыми руками, а при посещении мечети, разувается.

Пятница – священный день у мусульман, когда люди стекаются в мечеть молиться, поэтому чтобы не нарушать их покой, воздержитесь от посещения религиозных сооружений в этот день. Что касается древних религиозных обычаев, то им до сих пор придается большое значение. Здесь соблюдают пятикратный намаз, пост, хадж (паломничество с посещением Мекки) и «зекят» (благотворительная милостыня). Также турки не употребляют в пищу свинину.

Фотографам в турецкой провинции нужно быть осторожным и не стоит фотографировать местных женщин, не спросив заранее позволения. Также не пытайтесь ухаживать за турчанкой, иначе нагуляете проблемы на свою филейную часть. Кроме того, не стоит излишне жестикулировать – показав большой палец и продемонстрировав привычный знак одобрения, вы можете попасть в неприятную ситуацию, так как в Турции этот знак – неприличный.

Кроме того турки священно относятся к своему первому президенту Ататюрку, потому любое оскорбление его памяти считается почти преступлением.

Религия в Турции

Большинство населения в Турции (приблизительно 98% населения) исповедует Ислам. Это религия, созданная пророком Мухаммедом. Главные ее принципы — совершение молитвы 5 раз в день, соблюдение поста во время праздника Рамазан. Это священный праздник для мусульман. Еще один важнейший праздник — Кубран Байран. Основной постулат ислама: «Нет бога, кроме Аллаха, и Мухаммед — его пророк» — согласно исламским традициям. Через Мухаммеда был передан людям текст священной книги – Корана. В богослужении звучит и турецкий язык, который частично заменяет арабский. Что касается туристов, то в курортных зонах и больших городах таких особых ограничений нет. Хотя, конечно, в мечеть женщину с непокрытой головой и руками и в короткой юбке могут не пустить. Но с этим проблем возникнуть не должно, так как у входа в мечеть часто стоит корзинка, где можно взять необходимую одежду. Более строгие требования к одежде в турецкой глубинке. В Турции существует департамент по делам религии. Его задача — контроль за соблюдением семейной морали и защита исламских принципов. Однако Турция – государство светское, где религия отделена от государства. Кроме того, для современных мусульман характерна религиозная терпимость, ведь помимо них на территории страны проживает много народностей других вероисповеданий: греки, армяне и сирийско-православные христиане, иудеи.

Религиозные праздники

На сегодняшний день Турция является единственной светской страной из пятидесяти трёх мусульманских стран мира. Не смотря на то, что в современной Турции далеко не все жители сурово придерживаются канонов ислама, религия играет в жизни турок важную роль. Турецкое общество более лояльно, чем в других мусульманских странах относится к заимствованным и светским праздникам. Однако, как и во всех мусульманских странах, самыми важными в Турции являются религиозные праздники, которые соблюдают около 70% турок. Среди многообразия религиозных дат, наиболее значимыми для Турции являются:

Священный месяц Рамазан

Священный месяц Рамазан начинается на следующий за растущей луной день десятого лунного месяца календаря Хиджры и длится 29-30 дней. Для мусульман Рамазан стоит превыше всех остальных месяцев. Это период поста, покоя, и очищения от грехов, который в Турции еще называют «Султан одиннадцати месяцев». По преданию, именно в этот месяц Аллах открыл Пророку Мухаммеду Коран, сделав своим избранником. Это момент зарождения новой мировой религии – ислама. Рамазан считается благословенным месяцем, во время которого Аллах прощает прегрешения и ниспосылает благодать. В период Рамазана каждый правоверные мусульмане соблюдают пост, с рассвета до заката каждого дня отказываясь от еды и питья. Исключение делается для больных, беременных, кормящих, маленьких детей и путешественников. Следуя велениям Аллаха, в этот период следует воздерживаться от греховных мыслей и плотских развлечений. Рамазан – не самое удачное время для посещения Турции. Мусульманам не возбраняется работать в этот период, однако они стараются меньше изнурять себя, рабочий ритм несколько замедляется, а уличная жизнь стихает. Многие покидают рабочие места раньше положенного срока, чтобы успеть домой к часу ифтара – вечерней молитве, за которой следует принятие пищи. Как правило, во время Рамазана многие рестораны, бары, кофейни и увеселительные заведения остаются закрытыми до заката солнца, или же в них не продается алкоголь. Увеселительные мероприятия во время Рамазана в Турции не приветствуются.

Шекер-байрам (Сладкий праздник)

Этот праздник знаменует окончание месяца Рамазана и поста. Один из самых любимых в Турции праздников, является так же самым «семейным». Празднества длятся три дня в течении которых мусульмане соблюдавшие пост, компенсируют потерянные калории, угощаясь рахат-лукумом и прочими сладостями. В этот период принято просить прощения друг у друга и ходить в гости, навещать родственников. Младшие ходят в гости к старшим, собираются целые семейные кланы. В Шекер-Байрам не принято отказываться от угощений. Если вам предложили сладости – с благодарностью отведайте их, это будет приятно тому, кто Вас угощает. Если же вы успели обзавестись в Турции дружескими связями – Шекер-Байрам самое подходящее время для того, чтобы навестить знакомых и друзей. Даже если Вы не исповедуете ислам, Вас с радостью примут у себя в доме.

Курбан-байрам (Праздник жертвоприношения)

Так же, как и Шекер-байрам считается у мусульман одним из самых значимых религиозных праздников. Курбан-байрам празднуют через 2 месяца и 10 дней после Шекер-байрам. Этот праздник напоминает о жертве Ибрагима (Авраама), который, как говорит Коран, повинуясь требованию Бога, задумал убить и принести в жертву своего сына Исмаила. Но в последнее мгновение Господь остановил занесенную руку Ибрагима, подтвердив, что тот уже выполнил уготованное ему испытание. И вместо сына Июрагима был пожертвован белый ягненок. Поэтому на «Курбан Байрам» в Турции, как и во всех мусульманских странах принято резать баранов. По предписанию Корана, треть мяса животного принесенного в жертву приготавливается сразу, треть роздается нищим, а треть делится между родственниками и соседями. Вечером совершивший жертвоприношение устраивает праздничный ужин (достархан), на который собираются все родственники, а так же угощает бедных. Не смотря на то, что на празднование Курбан-байрама в Турции официально отведено 4 дня, некоторые учреждения и магазины закрываются на неделю. В этот праздник на улицах городов Турции затишье – многие уезжают навестить родных или проводят праздники в кругу семьи.
Даты религиозных праздников определяются по мусульманскому лунному календарю Хиджры. Во время этих праздников магазины и государственные учреждения закрыты на три дня.

Цветочная традиция

Среди турецких традиций можно выделить одну очень интересную для романтиков, а именно цветочную традицию. Ведь, согласно поверью, именно в Турции родилось искусство общаться посредством цветов. Зная этот цветочный этикет, влюбленные мужчина и женщина могли молчать и в то же время красноречиво объяснять свои чувства друг другу. К примеру, самый главный турецкий цветок вовсе не роза, а тюльпан, символ любви, дружбы и хорошего отношения. В любви можно признаться красными гвоздиками и хризантемами, но особенный цветок в делах сердечных, конечно, роза. Она обозначает преданность и сильную любовь. Но тут не все просто, розовая и белая роза в одном букете обозначают единство, а распустившаяся шикарная розочка над двумя бутонами – «тайну». Прислав девушки темно-бордовые розы мужчина делает ей комплимент, ведь это значит, что получательница букета фантастически красива! Почетное место в цветочном этикете турков занимает и гиацинт, особенно один его вид, который называется «мушируми», что переводится как «ты получишь все, что я только смогу тебе дать» О печали говорят бело-синие букеты, потому дамам их обычно не дарят.